EL JITOMATE, INGREDIENTE POTENTE PARA LA SALUD

Esta deliciosa hortaliza es utilizada en infinidad de platos mexicanos y además es maravillosa para nuestra salud ya que es altamente nutritiva por ser fuente rica en potasio, fósforo, magnesio y vitaminas A, C y k.

Comer jitomate crudo ayuda a reducir el colesterol y el dolor artrítico, además de reducir el riesgo de padecer un infarto, sin embargo, el cuerpo humano es capaz de aprovechar de una mejor manera las propiedades del jitomate cuando éste se encuentra en puré o en salsas, ya que los nutrientes se absorben mejor si el tomate se cocina.
El licopeno es uno de los compuestos del jitomate que se encarga de aportar su color rojo y además es un poderoso antioxidante, pero para que sea asimilado por el organismo de forma más eficiente, cocinarlo es la solución y así libera todas sus sustancias facilitando la absorción del cuerpo.
Cuando hablamos de todos los beneficios que nos puede aportar esta deliciosa hortaliza no sólo nos referimos a los antes mencionados, cabe destacar sus propiedades anticancerígenas, refuerza el sistema inmunológico, elimina el ácido úrico, también es indicado para combatir enfermedades cardiovasculares, cataratas, resfriados, problemas hepáticos y enfermedades renales.

Cuando de belleza hablamos el jitomate también es protagonista, ya que si padeces de acné o tienes la piel grasa puedes preparar una mascarilla súper nutritiva aplicando el tomate cortado en rebanadas directo sobre tu rostro debido a que a este se le atribuye una acción astringente que va a reducir la grasa, y por eso se usa frecuentemente en el acné, y si lo que necesitas es algo más fuerte que limpie a profundidad tu piel puedes mezclarlo con azúcar y preparar un fabuloso exfoliante.
¿Quién se anima a preparar deliciosas recetas con este maravilloso ingrediente? Aprovecha todos los nutrientes y beneficios que le puede aportar a tu organismo mientras disfrutas de su rico sabor.